17 وصفة لتحلية منخفضة السعرات الحرارية. تنغمس في حواسك دون ندم!
من الصعب مقاومة النكهة اللذيذة للحلويات. ومع ذلك ، نحاول في كثير من الأحيان تجنب المكافآت الصغيرة حتى نكون في حالة بدنية جيدة. في هذه المقالة ، نقدم لك الكثير من الأفكار لإنشاء ملف حلوى منخفضة السعرات الحرارية. تحتوي معظم الوصفات على أقل من 100-150 سعرة حرارية فقط. لهذا السبب ، إذا كنت تحب الكعك والكريمات الخفيفة وجميع أنواع الفاكهة ، فقد تجد الصيغ السحرية أدناه مفيدة.!
اجمع بين الفواكه الاستوائية لتحضير حلوى منخفضة السعرات الحرارية
شربات البطيخ
هذا السوربيه المنعش مصنوع من البطيخ والليمون. مزيج مثالي لأيام الصيف. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل جدًا تحضيرها.
مكونات:
- 180 مل من الماء
- 160 جم من السكر الأبيض أو السكر الكامل
- 6 أكواب بطيخ مقطع إلى مكعبات
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
طريقة التحضير:
- في قدر صغير ، اخلطي الماء والسكر.
- يغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة. يجب أن ينضج الخليط لمدة 6 دقائق.
- السماح لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
- في محضر الطعام ، ضعي البطيخ وعصير الليمون وقلليهما إلى هريس ناعم.
- أضف الخليط الحلو.
- يُسكب كل شيء في طبق الخبز ويُجمد لمدة 30 دقيقة (حتى تتشكل البلورات).
- قلب الخليط حتى تكون بلورات الثلج في منتصف الطبق. كرر الخطوة كل 20 دقيقة حتى يتجمد الخليط بالكامل.
- قدميها على الفور.
يمكنك عمل الوصفة بدون سكر. للقيام بذلك ، ما عليك سوى خلط مكعبات البطيخ وعصير الليمون في محضر الطعام حتى تحصل على تناسق سلس. صب كل شيء في وعاء ، اتركه في الثلاجة لمدة ساعة. باستخدام سكين الزبدة ، اقتطع بلورات الهلام. عد إلى الثلاجة مرة أخرى لمدة 3-4 ساعات.
لمزيد من الوصفات بدون بيض ، قم بزيارة مقال: كعك بدون بيض.
شراب بطيخ وعصير ليمون
كرات بسكويت الشوفان (50 سعرة حرارية لكل وجبة)
مكونات:
- 1/2 كوب زبيب
- 1/2 كوب جوز أنصاف
- 1/4 كوب دقيق الشوفان
- 2 حالات. من جوز الهند غير المحلى
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة
طريقة التحضير:
- اغمس الزبيب: ضع الزبيب في وعاء وأضف كوبًا من الماء. دعهم ينقعون لمدة ساعة.
- سحق المكسرات: نضع المكسرات في محضر الطعام وهرسها حتى تصبح حبيبات. نضيف الشوفان وجوز الهند والقرفة ونعطي القليل من البقول.
- عندما يصبح صوت العنب أكثر ليونة ، صفي الماء وأضيفيه إلى خليط الجوز. اخفق المزيج حتى تحصل على عجينة ناعمة.
- تشكل حوالي 3 سم كرات. يمكنك استخدام ملف مغرفة آيس كريم لمساعدتك.
- قدمها أو اتركها في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة.
كرات الشوفان بالزبيب والقرفة
توت بالعسل والجبن الكريمي
المكونات لحصص 6:
- كوب من العنب البري
- كوب من التوت
- كوب من العليق
- 6 ملاعق كبيرة من العسل الحلو
- 4 أوراق ريحان
- حبة الفانيليا مقطعة من المنتصف بالطول
- 2 كوب جبن قريش 0٪ دهون
- 6 أغصان ريحان
طريقة التحضير:
- يُمزج نصف حبات التوت مع العسل في قدر صغيرة ويُطهى على نار خفيفة لمدة 8 دقائق حتى يسخن المزيج قليلاً ، مع التحريك برفق من وقت لآخر.
- تُرفع عن النار وتُحرّك أوراق الريحان.
- اكشط بعض بذور الفانيليا. في وعاء صغير ، اخلطيهم جيدًا مع الجبن.
- اسكبي الجبن في 6 أوعية صغيرة. أضف خليط الفاكهة الساخنة. تُزين ببقية الفاكهة الطازجة وأغصان الريحان.
خلطة معجزة وصحية – فاكهة بالعسل وجبن قريش
ماكرون جوز الهند منخفض السعرات الحرارية:
مكونات:
- كوب من جوز الهند غير المحلى
- 1 ملعقة كبيرة من دقيق جوز الهند
- 1/2 كوب حليب جوز الهند
- 1/4 ملعقة صغيرة من خلاصة جوز الهند
- قليل من مسحوق ستيفيا
- 3 ملاعق كبيرة من شراب القيقب أو الصبار
- 1/15 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
- امزج جميع المكونات في وعاء.
- اطبخي في الميكروويف لمدة دقيقتين.
- شكليها على شكل كرات بملعقة آيس كريم.
- ضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق (180 درجة مئوية).
- لتهدأ.
اصنع حلوى الماكرون اللذيذة بجوز الهند في 15-20 دقيقة
مافن الفانيليا الصحية (50 سعرة حرارية)
مكونات:
- 3/4 كوب دقيق لوز
- 3/4 كوب دقيق جوز الهند
- 3/4 كوب اريثريتول
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- كوب من حليب اللوز
- 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
- 1/3 كوب عصير تفاح
- 1 ملعقة صغيرة من خل التفاح
- 2 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو غير محلى
طريقة التحضير:
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ضع الأكواب الورقية في صينية المافن.
- في وعاء كبير ، يُمزج الدقيق ، الإريثريتول ، صودا الخبز والملح.
- يضاف حليب اللوز وخلاصة الفانيليا وعصير التفاح والخل.
- قسّم المزيج إلى قسمين واسكب أحدهما في وعاء آخر.
- وزعي المستحضر من أحد الأوعية في الصناديق الورقية. (لمساعدتك في استخدام مغرفة الآيس كريم).
- اخبز لمدة 15-20 دقيقة (180 درجة مئوية).
- في هذه الأثناء ، أضيفي مسحوق الكاكاو + 1 ملعقة كبيرة من حليب اللوز إلى الخليط في الوعاء الآخر. تخلط جيدا وتترك في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة.
- يُسكب مزيج الكاكاو فوق الكعك.
فطائر الفانيليا المصنوعة من منتجات صحية
آيس كريم بلوبيري لوجبتين (150 سعرة حرارية)
مكونات:
- 2 حبات موز مجمدة
- كوب من العنب البري المجمد
- 2 حبة فانيليا ، نصفين بالطول
الاستعدادات:
- قشر الموز وقطعه إلى قطع. اتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
- امزج الموز والتوت المجمد في الخلاط أو معالج الطعام.
- نضيف بذور الفانيليا ونخلط جيدا.
- صب المستحضر في أوعية.
آيس كريم توت أزرق للتزيين بأوراق الليلك أو الياقوتية
حلوى صحية ونباتية
مكونات:
- 400 جرام حمص مصفى ومصفى
- 1/4 كوب زبدة عباد الشمس
- 3 ملاعق كبيرة من شراب القيقب
- 2 ملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحون أو دقيق الشوفان
- 1/2 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
- 1 ملعقة كبيرة حليب الصويا
- 1/4 كوب خروب نشارة
- قليل من الملح
طريقة التحضير:
- اخلطي جميع المكونات (بدون رقائق الخروب) في محضر الطعام حتى تحصلي على عجينة.
- أضف 1-2 ملعقة كبيرة من الحليب (إذا لزم الأمر)
- انقلي المزيج إلى وعاء صغير وأضيفي قطع الخروب من الأعلى.
قدمي الحلوى مع بسكويت الشوفان
كانولي الفراولة (50 سعرة حرارية)
مكونات:
- 230 غ من الريكوتا
- كوب من الفراولة الطازجة
- 1/4 كوب سكر بودرة
- 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1/2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون
- فستق مفروم أو رقائق شوكولاتة للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير:
- ضعي الريكوتا في مصفاة مبطنة بقطعة قماش قطنية واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة.
- في هذه الأثناء ، أفرغي الفراولة من الداخل بملعقة بطيخ.
- يُمزج الريكوتا والسكر والفانيليا وقشر الليمون.
- املئي الفراولة بالخليط باستخدام كيس المعجنات.
- رشي الفستق أو الناجتس.
فراولة ريكوتا كانولي
شوكولاتة الكمأ المحضرة في الميكروويف (40 سعرة حرارية لكل كمأة)
مكونات:
- 1/2 كوب من رقائق الشوكولاتة
- 3 ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند
- قليل من الملح
طريقة التحضير:
- اخلطي المكونات واتركيها في الميكروويف لمدة 50 ثانية. يقلب ويسخن على فترات 10 ثوان حتى تذوب الشوكولاتة.
- ضعيه في الثلاجة لمدة 40 دقيقة على الأقل.
- استخدم ملعقة البطيخ لتشكيل الكمأة.
- لف الكمأ في الكاكاو قبل التقديم (اختياري).
كمأ الشوكولاتة وحليب جوز الهند
كليمنتين وجيلي بروسيكو (115 سعرة حرارية)
مكونات:
- 6-7 صفائح جيلاتين
- 600 مل من عصير الكليمنتين
- 300 مل من بروسيكو
- ورقة ذهبية صالحة للأكل (متاح على cook-shop.fr)
طريقة التحضير:
- ضعي أوراق الجيلاتين في وعاء من الماء البارد لتليينها.
- يُسكب عصير الكليمنتين في قدر صغير ويُسخن برفق.
- عندما يصبح الجيلاتين طريًا ويغلي العصير ، أخرجه من الحرارة وصرف الماء من الجيلاتين.
- ضعي أوراق الجيلاتين في العصير واخلطي جيدًا. تأكد من عدم وجود قطرات جيلاتين مرئية.
- أضف بروسيكو.
- صب الخليط في 6 أكواب صغيرة. قم بتغطيتها بورقة من الفيلم اللاصق واتركها لتتجمد لمدة 4 ساعات على الأقل.
- قبل التقديم ، ضعي ورقة ذهبية فوق كل هلام.
تزيين كليمنتين وجيلي بروسكو بورقة النعناع والقليل من الكريمة الطازجة
زبادي البرتقال بالنعناع (170 سعرة حرارية)
مكونات:
- 6 ملاعق كبيرة زبادي خالي الدسم
- 1 1/2 ملعقة صغيرة عسل
- برتقال مقشر ومقطع الى مكعبات
- 4 أوراق نعناع ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
طريقة التحضير:
- اخلطي الزبادي مع العسل.
- يُسكب المزيج فوق مكعبات البرتقال.
- رشي أوراق النعناع المفرومة.
أضف المزيد من اللون إلى حلوى الفستق والنعناع
الكمثرى المخبوزة
مكونات:
- اجاصة
- رشة قرفة
- حفنة من المكسرات
طريقة التحضير:
- اقطع الكمثرى إلى نصفين واستخرج البذور.
- في وعاء صغير ، اخلطي القرفة والمكسرات جيدًا.
- املأ الكمثرى بالخليط.
- ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة. (180 درجة مئوية)
وصفة بسيطة لتحلية منخفضة السعرات الحرارية
تافه موس منخفضة السعرات الحرارية
مكونات:
- محامي
- 1/2 موزة
- 3/4 كوب كريمة جوز الهند
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- رشة من قشر الليمون
- 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
- 80 جرام من توت العليق الطازج
- 60 جرام جوز البقان
طريقة التحضير:
- اخلطي الأفوكادو والموز وكريمة جوز الهند ونصف كمية الفانيليا.
- في وعاء آخر ، اخلطي النصف الآخر من الفانيليا مع التوت.
- املأ عددًا قليلاً من أكواب الحلوى بالمستحضرات ، بالتناوب مع الخلطات.
- نضيف الجوز على قمة الحلويات.
موس باجاتيل مع توت العليق والليمون
رولات سوشي موز و شوكولاتة
مكونات:
- موزة
- شوكولاته مذابه
- فستق مطحون
طريقة التحضير:
- لصنع شوكولاتة نباتية مذابة ، قم بإلقاء نظرة عليها هذه الوصفة سهلة للغاية.
- اغمس الموز في الشوكولاتة المذابة.
- ضعيها على صينية خبز ورشيها بالفستق.
- نقطع الموز إلى قطع لتشكيل لفائف السوشي.
- اترك الحلوى في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة.
موز نباتي ولفائف سوشي شوكولاتة ذائبة
حلوى بالفواكه الاستوائية وشراب الليمون
مكونات:
- علبة من الليتشي في شراب
- 2 سيقان من عشب الليمون
- 85 جرام سكر بودرة ذهبي
- 2 علبة فواكه استوائية معلبة
- 100 غرام من العنب الأحمر الخالي من البذور
طريقة التحضير:
- ضعي الليتشي في وعاء (بدون شراب).
- اقطع سيقان الليمون إلى نصفين وافركها باستخدام شوبك.
- ضعي السكر وعشب الليمون في قدر على نار خفيفة. يغلي لمدة دقيقة.
- دع الخليط يبرد.
- نضيف الفواكه الاستوائية والعنب إلى وعاء الليتشي.
- صب السكر والليمون على الفاكهة.
لخلق جو غريب ، يمكنك تقديم الحلوى في الأناناس. إذا كنت بحاجة إلى مساعدة في تفريغ الأناناس دون استخدام مكنسة الأناناس ، فاتبع التعليمات المفصلة هنا.
فواكه استوائية في شراب الليمون
وصفة لشخصين: زبادي مثلج مع تيراميسو
مكونات:
- كوب زبادي خالي الدسم
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو
- 2 ملعقة كبيرة سكر بني
- 1/2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
- 1 ملعقة صغيرة ماء
طريقة التحضير:
- يُسكب الزبادي على منشفة شاي ويترك لمدة 30 دقيقة حتى يتم امتصاص كل السوائل الزائدة.
- نضع الزبادي في وعاء ونضيف مسحوق الكاكاو والسكر البني.
- في وعاء آخر ، اخلطي القهوة والماء.
- اسكب القهوة على الزبادي.
- اتركي الخليط في الفريزر لمدة 8 ساعات على الأقل.
قهوة سريعة التحضير ولبن كاكاو مجمد
شوكولاتة ساخنة مثلجة (80 سعرة حرارية)
مكونات:
- كوب حليب جوز الهند
- 2 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو
- 1/16 ملعقة صغيرة ملح
- ملعقتان كبيرتان من شراب القيقب أو قليل من مسحوق ستيفيا
طريقة التحضير:
- تخلط جميع المكونات وتوضع في الميكروويف لمدة 30 ثانية.
- اتركيها تبرد ، ثم اسكبيها في صينية مكعبات الثلج أو في عدة أوعية صغيرة.
- ضعه في الفريزر. بمجرد التجميد ، أضف الخليط إلى الخلاط. حسب الرغبة ، أضف القليل من مستخلص اللوز أو النعناع أو اخلطه مع الموز.
شوكولاتة مثلجة مع حليب جوز الهند وشراب القيقب
الفانيليا والموز وكريمة الجوز المفروم
فطيرة شوكولاتة نباتية وتوت بري
شربات البطيخ والليمون
الفطائر الصحية مع الكريمة الطازجة والتوت
عسل الزبادي بالتوت مع دقيق الشوفان
الفانيليا الحلوة وكريمة الكاكاو
آيس كريم نعناع
بيتزا صحية بالفراولة الناضجة والبطيخ
أدخل الفاكهة في قائمتك اليومية واستخدمها لإعداد حلوى منخفضة السعرات الحرارية كل يوم
مكعبات المانجو واللوز
بانا كوتا بدون طبخ
تشيز كيك الكرز بدون خبز
زبادي قليل بذور المانجو الشيا
بيتزا صغيرة مع فواكه مجمدة وقشدة طازجة
فادج جوز الهند والتوت الصحي
حلوى الفراولة سهلة وصحية
آيس كريم بلاك بيري و توت أزرق
حلوى مجمدة مع كليمنتين
كمأ شوكولاتة نباتي
زبادي فراولة مجمد
حلوى منخفضة السعرات الحرارية مع التوت الأزرق
التفاح المخبوز بالقرفة
حلوى بالجزر والبرتقال الصقيل
كعكة بدقيق جوز الهند والخوخ
مزيج الزبادي والفواكه – حلوى منخفضة السعرات الحرارية في 5 دقائق
شوكولاتة بانا كوتا نباتية – حلوى منخفضة السعرات الحرارية ولذيذة للغاية
كرات جوز الهند – حلوى سريعة وسهلة ومنخفضة السعرات الحرارية