ما يجب القيام به مع الموز الناضج: 10 أفكار للطهي ومستحضرات التجميل يمكنك تجربتها

ألست قردًا ومع ذلك لديك إدمان قوي للموز؟ كثيرا كان ذلك أفضل! لأن هذه الفاكهة الغريبة لها مزايا عديدة لجسمنا خاصة عندما تنضج! هل ترددت يومًا ما إذا كان الموز لا يزال آمنًا للأكل أم يجب عليك التخلص منه بدلاً من ذلك؟ تم حل المعضلة بالنسبة لك! منذ اليوم ، نشرح كيفية التمييز بين الموز الفاسد والموز الناضج ببساطة. ولأكبر المتحمسين ، قمنا بإعداد 10 وصفات رائعة (الطبخ ومستحضرات التجميل) لإعطائك فكرة واضحة عن الموضوع: ماذا تفعل بالموز الناضج.

تعلم كيفية التمييز بين الموز الناضج والموز الفاسد

متى نتحدث عن موزة مفرطة النضج؟ دورات النضج المختلفة للفاكهة الغريبة

عادة ، يمر الموز مثل باقي الفاكهة بمراحل قليلة من النضج..

1. بادئ ذي بدء ، له الجلد أخضر, مما يدل على أن الفاكهة ليست جيدة بما يكفي للاستهلاك (إلا إذا كنا نتحدث عن صنف أخضر).
2. ثم يبدأ لون بشرتها بالتحول إلى اللون الأصفر ، مما يعني أن الموز ناضج بالفعل.
3. بعد بضعة أيام يصبح الجلد مغطى ببقع أو خطوط بنية اللون – ثم تصبح ناضجة جدًا.
4. وأخيرًا ، يمكنك رؤية حتى البقع الداكنة ليس فقط من الداخل ولكن أيضًا من الخارج. هذا هو المكان الذي نتحدث فيه عن ملف الموز الناضج.

يميل قشر الموز إلى أن يصبح سريعًا منقّطًا بالبقع البنية والسوداء

الموز الناضج: خطر أم لا ?

يفضل الكثير من الناس التخلص من الموز عندما ينضج أكثر من اللازم لأنهم يعتقدون أن الفاكهة فاسدة بالفعل وغير صحية. لكنهم مخطئون جدا! في الواقع ، فإن استهلاك الموز الناضج له فوائد عديدة. فيما يلي نظرة عامة صغيرة على أكثرها شهرة:

• يسهل هضمها لأن الكربوهيدرات النشوية التي تحتوي عليها الفاكهة غير الناضجة قد تحولت بالفعل إلى سكريات حرة ؛
• عامل مضاد للسرطان: تصبح الفاكهة الناضجة غنية بعامل نخر الورم ، وهو مادة تعمل ضد الخلايا غير الطبيعية والسرطانية ؛
• أنها تحمي المعدة من الحروق.
• مستويات مضادات الأكسدة وفيتامين سي لديهم أعلى.

ملحوظة: مع ذلك ، هناك فرق بين تناول الموز الناضج والموز الفاسد. قد يكون الثاني متعفنًا ، مما يعني أنه لم يعد آمنًا للأكل ويجب التخلص منه..

للموز الناضج العديد من الفوائد الصحية

كيفية تخزين الموز ?

لسوء الحظ ، يقع الموز في فئة الفاكهة التي يمكن أن تصبح سريعة النضج ثم تتعفن. لذلك إذا كنت تريد الاحتفاظ بها لفترة أطول ، فهناك بعض النصائح البسيطة للقيام بذلك..

• إبعادهم عن الضوء المباشر ؛
• لا تقم بإزالة القشر عند استخدام جزء فقط من الفاكهة ؛
• قم بتخزينها في الثلاجة ، ملفوفة بالبلاستيك – وهذا يمنع إنتاج الإيثيلين (المكون الذي يتسبب في نضج الفاكهة وبالتالي تعفنها).

هناك العديد من الطرق للحفاظ على الموز طازجًا لفترة أطول.

ماذا تفعل مع الموز الناضج ?

يمكن دمج الموز الناضج أو الناضج في مجموعة من الوصفات اللذيذة والصحية أيضًا. تشمل بعض البدائل الأبسط خبز الموز ، والبراونيز أو الفطائر ، وعصير الموز ، والآيس كريم ، وما إلى ذلك. بالإضافة إلى وصفات الطهي ، يمكن أيضًا استخدامه لإعداد منتجات التجميل محلية الصنع مثل قناع الشعر أو مقشر الجسم. هل تحتاج إلى أفكار رائعة ومبتكرة حول كيفية تحقيق أقصى استفادة من هذه الفاكهة الغريبة؟ ها هم أدناه.

خبز الموز: أشهر وصفة الموز !

مكونات :

• 3 حبات موز مفرطة النضج
• 1 كوب سكر
• 2 كوب طحين لجميع الأغراض
• نصف كوب زبدة
• 2 بيض كبير
• 1 ج. إلى ج. خلاصة الفانيليا
• ½ ملعقة صغيرة. إلى ج. ملح
• 1 ج. إلى ج. صودا الخبز
• ½ ملعقة صغيرة. إلى ج. قرفة

التحضير:

1. يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2. زبدة مقلاة خبز.
3. تذوب الزبدة في غلاية مزدوجة أو في الميكروويف.
4. اهرسي الموز بالشوكة.
5. في وعاء ، اخلطي الزبدة والموز المهروس.
6. أضف البيض وخلاصة الفانيليا.
7. في وعاء آخر ، يُمزج الطحين مع صودا الخبز والسكر والقرفة والملح.
8. حرك المكونات الجافة في الخليط الرطب.
9. يُسكب معجون الموز في القالب ويُخبز لمدة 50 دقيقة.

خبز الموز هو وصفة شائعة للغاية في السنوات الأخيرة

ملفات تعريف الارتباط الصحية: حلوى موز سريعة بمكونين فقط

هناك طريقة أخرى لاستخدام الموز الناضج وهي خبز ملفات تعريف الارتباط البسيطة والصحية. لهذا السبب ، ستحتاج فقط إلى مكونين: موز ناضج وكوب من دقيق الشوفان. لا دقيق أو سكر مكرر ، لكن طعمه رائع! كيفية تحضيرها ?

1. ابدأ بالتسخين المسبق للفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز.
3. اهرسي الموز.
4. في وعاء كبير ، يُمزج دقيق الشوفان والموز المهروس حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة وسميكة..
5. شكلي 8 كرات وضعيها على صينية الخبز.
6. اضغط برفق على الكرات لتسطيحها.
7. طهي لمدة خمس عشرة دقيقة.

ملحوظة: من الممكن أيضًا إضافة المكسرات والفواكه المجففة أو رقائق الشوكولاتة في العجين قبل تشكيل الكرات.

دلل نفسك بملفات تعريف الارتباط الصحية بمكونين فقط

عصير الموز والتمر: وصفة موز ناضجة ، سهلة وسريعة

المكونات (لشخصين):

• 1 موزة ناضجة
• 3-4 تمور مجففة ومنزوعة النوى
• كوب من حليب اللوز
• 1/4 ملعقة صغيرة هيل مطحون
• 2 مكعبات ثلج
• رشة قرفة مطحونة

طريقة التحضير: تخلط جميع المكونات في الخلاط. نبض بسرعة عالية لمدة 60 ثانية.

هل هناك أي من عشاق العصائر ?

آيس كريم فاكهي بالفانيليا: حلوى موز مثالية للصيف

هل تعلم ما هو سر صنع الآيس كريم المثالي المصنوع منزليًا من الكريمة؟ فواكه مجمدة! للحصول على أفضل النتائج ، قم بتجميد الموز الناضج بالفعل..

مكونات :

• 4-5 حبات موز مقطعة ومجمدة (منزوعة الجلد)
• نصف إلى نصف كوب حليب
• حبة الفانيليا (مقطعة 2)

التحضير:

1. في محضر الطعام ، اخلطي جميع المكونات حتى يصبح قوامها ناعمًا.
2. قدميها على الفور أو جمديها لمدة 4-5 ساعات.

يا لها من حلوى صيفية أفضل من الآيس كريم محلي الصنع بطعم الفواكه ?

فكرة كعكة الموز المسكوبة

مكونات :

بالنسبة للموز المكرمل:

• 1 1/2 كوب سكر بني
• 10 ج. إلى s. زبدة
• 4 حبات موز ، مقطعة بالطول إلى شرائح

للكيك:

• 2 موز (مهروس)
• 6 ملاعق كبيرة. إلى s. الزبدة المذابة
• 2 كوب طحين لجميع الأغراض
• 1 كوب سكر حبيبي
• 2/3 كوب زبادي يوناني خالي من الدسم
• 4 ملاعق كبيرة. إلى ج. مسحوق الخبز
• 2 بيض
• 1 ج. إلى ج. ملح
• 2 ملعقة كبيرة. إلى ج. خلاصة الفانيليا

التحضير:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وادهن القالب بالزبدة.
2. في قدر ، ذوبي السكر البني مع الزبدة على نار متوسطة حتى يصبح الخليط ذهبي اللون (حوالي دقيقتين على الأكثر!).
3. يُسكب الكراميل بالتساوي على القالب. ثم ضعي الموز المقطّع إلى شرائح فوقها.
4. في وعاء ، اخلطي الزبدة المذابة مع الموز المهروس واللبن الزبادي والبيض والسكر والفانيليا.
5. أضيفي البيكنج بودر والملح. ثم نضيف الدقيق ونخلط جيدا.
6. وزعي العجينة على الموز واخبزيها لمدة 30 دقيقة.

تُزين الكيكة بالمكسرات المطحونة والموز الطازج المفروم

الفطائر مع التوت الأزرق والموز

مكونات :

• نصف كوب دقيق الشوفان
• 2 حبة موز ناضجة
• نصف كوب من العنب البري
• 2 بيض
• 1 ج. إلى ج. خلاصة الفانيليا

التحضير:

1. ابدأ بهرس الموز بالشوكة.
2. اخلطي هريس الموز مع الفانيليا والبيض.
3. ثم أضيفي الشوفان وأخيراً التوت الأزرق.
4. اخبز في مقلاة الفطائر.

إفطار خفيف ولذيذ

ميلك شيك زبدة الفول السوداني والموز المجمد

مكونات :

• 1 موزة ناضجة ، مقطعة إلى قطع ومجمدة
• 1/2 كوب حليب
• 1/4 ملعقة صغيرة. إلى ج. خلاصة الفانيليا
• 1/2 ملعقة صغيرة. إلى s. زبدة الفول السوداني
• رقائق الشوكولاته

التحضير:

1. جمّد الموز لمدة 4 ساعات أو أكثر.
2. تُمزج جميع المكونات في محضر الطعام.

وصفة اللبن المخفوق البسيطة

بودينج الموز

مكونات :

• 4 حبات موز ناضجة مقطعة إلى شرائح
• 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 3 أكواب حليب
• 3/4 كوب سكر
• 3 بيضات كبيرة
• 1/4 ملعقة صغيرة. إلى ج. ملح
• 1-1 / 2 ملعقة صغيرة. إلى ج. خلاصة الفانيليا
• رقائق الفانيليا (حوالي 60)

التحضير:

1. في قدر ، يُمزج الدقيق مع السكر والملح. ثم يضاف الحليب. يُطهى على نار متوسطة مع التحريك حتى الغليان. خففي الحرارة واطبخي لمدة دقيقتين إضافيتين.
2. اخفقي البيض. أضيفي القليل من الخليط الساخن إلى البيض ثم اسكبي كل شيء في القدر. يغلي برفق مع التحريك لمدة دقيقتين. نضيف الفانيليا ونرفعها عن النار ونتركها تبرد.
3. في صينية خبز ، ضعي طبقة من بسكويت الويفر ، ثم نصف حبة موز وأخيراً طبقة نصف كمية البودينغ. كرر العملية مرة أخرى.
4. يغطى بغشاء بلاستيكي ويوضع في الثلاجة طوال الليل.

اصنع حلوى خفيفة من الموز الناضج

اصنعي مقشرًا سهلًا للجسم

مكونات :

• 1 موزة مفرطة النضج
• 2-3 ملاعق كبيرة. إلى s. سكر
• زيت اللافندر الأساسي

طريقة التحضير: قلل الموز إلى هريس. تخلط مع السكر وبضع قطرات من الزيت العطري.

يمكن أيضًا تضمين الموز في العديد من وصفات التجميل.

ماسك شعر الموز

كونه مصدرًا غنيًا بالفيتامينات (C و E و A) ، يعتبر الموز أيضًا عنصرًا رائعًا تضيفه إلى قناع الشعر المصنوع منزليًا. يساهم هذا المكون في تحسين المرونة ونمو الشعر ومنع تقصف الأطراف وإليك كيفية الاستفادة منه !

مكونات :

• 1 موزة
• 2 ملعقة كبيرة. إلى s. زيت نباتي
• 2 ملعقة كبيرة. إلى s. عسل
• 1/2 كوب حليب جوز الهند

طريقة التحضير: تخلط جميع المكونات في الخلاط. ضعي القناع على الشعر واتركيه لمدة ثلاثين دقيقة. شطف وغسل الشعر بالشامبو.

قناع للشعر مصنوع منزليًا من الموز