Čo tak pozvať bylinkový čaj do svojich najlepších receptov?

Upokojujúce, relaxačné a bohaté na účinné látky, bylinné čaje nás upokojujú v horúcom aj zimnom období. Každý druh bylinného čaju má svoje výhody. Bylinné čaje, pripravené z čerstvých alebo sušených rastlín, sa kvôli obsahu vitamínov, stopových prvkov a minerálov konzumujú pre potešenie alebo ako prírodný prostriedok. Vedeli ste však, že bylinkové čaje nie sú určené len na pitie? Skutočne je možné ich integrovať do vynikajúcich receptov na jedlá a dezerty, aby dokázali využiť ich výhody. Pozrite sa na tieto dva nápady na recepty založené na infúzii, aby ste získali kulinársky zážitok, ktorý je neobvyklý, a neváhajte ich reprodukovať aj doma..

Jablkový koláč so škoricou

Škorica a jablká tvoria veľmi účinné duo na zlepšenie kardiovaskulárnej výkonnosti. Je to spôsobené tým, že jablká obsahujú antioxidant nazývaný kvercetín, ktorý je spojený s vytrvalosťou s cvičením. Ak si chcete načerpať nové sily, tento dezert je pre vás. Okrem toho, že si svoje jablká zalejete v škoricovom bylinkovom čaji, si očividne môžete pochutnať aj na tomto bylinkový čaj alebo nálev podľa vášho výberu, najlepšie na báze zázvoru a citrónu pre väčšie potešenie a tón. Uprednostnite značky ponúkajúce kvalitné odvary z rastlín, najmä veľké francúzske domy špičkových čajov a bylinných čajov so storočným know-how, pre neporovnateľný aromatický zážitok a vychutnajte si všetky výhody infúzií. Na tomto type stránok si môžete vybrať zo širokej škály infúzií podľa svojho vkusu a želaní: harmanček, tráviaci bylinkový čaj, verbena, mäta z lipového kvetu, rooibos, maté, tymian, mäta zo sladkého drievka …

Prísady

• 2 koláčové kôrky
• 4 lyžice škoricového prášku
• vrecúško s bylinkovým čajom / škoricovou infúziou
• 8-10 jabĺk, olúpaných, zbavených jadier a nakrájaných na plátky
• 150 gramov práškového cukru
• 2 lyžice kukuričného škrobu
• štipka soli
• ½ čajovej lyžičky škorice
• štipka zázvoru
• štipka kardamónu
• štipka muškátového orieška
• 1 vajce
• 1 lyžica hnedého cukru

Inštrukcie

Rúru predhrejeme na 250 °.

Vo veľkom hrnci privedieme k varu vodu. Pridajte škoricu a nechajte 5 minút lúhovať. Nalejte bylinkový čaj do veľkej misky alebo šalátovej misy.

Plátky jablka vložte do veľkej nádoby. Plátky jablka zalejte vriacim bylinkovým čajom, nádobu prikryte a nechajte lúhovať 10 minút pri izbovej teplote. Skimmerom vyberte plátky jabĺk z bylinkového čaju a položte ich na gril a rovnomerne ich rozdeľte. Nechajte jablká sušiť na mriežke 10 minút.

Vo veľkej mise zmiešajte cukor, kukuričný škrob, soľ a korenie. Pridajte jablká do misy a jemne premiešajte, kým nie sú jablká dostatočne obalené.

Na dno koláčového plechu položte cesto. Druhé položte na koláč. Zložte okraje koláčových kôr dovnútra a pritlačte ich k sebe, aby vytvorili tesné spoje.

Ostrým nožom narežeme na cesto 5 štrbín v tvare hviezdy. Vajcia rozšľaháme v malej miske vidličkou. Cukrárskou kefkou potrieme vrch a okraje cesta rozšľahaným vajíčkom. Vrch posypeme hnedým cukrom.

Koláč položte na rošt. Pečte 25 minút pri 250 °, potom znížte na 200 ° a pokračujte vo varení, kým nebude cesto dozlatista, ďalších 25-35 minút. Pred podávaním nechajte vychladnúť aspoň 2 hodiny.

Mätový nálevový koláč s tvarohovou polevou

Držte sa svojej postavy, ale nechcete nechať ujsť dobrý dezert? Tento recept je ako stvorený pre vás. Infúzie mäty sa skutočne často používajú na chudnutie kvôli vysokému obsahu železa a antioxidačným vlastnostiam. Tento mätový koláč, okrem toho, že je chutný, obsahuje aj dobré živiny pre telo.

Ingrediencie na piškótu

• 2,5 pohárov univerzálnej múky
• 1,25 téglika hnedého cukru
• 1,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva
• 1,5 lyžičky sódy bikarbóny
• 1 lyžička soli
• 1 nádoba cmaru
• 0,5 nádoby repkového oleja
• infúzia mäty
• 1 lyžica vanilkového extraktu
• 1 polievková lyžica voliteľného mandľového extraktu
• 2 vajcia
• ¾ horúcej vody

Ingrediencie na polevu

• 30 g smotanového syra
• ¼ nádoba zmäknutého osoleného masla
• 1/3 nádoby medu
• 3 až 4 nádoby práškového cukru
• 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu

Inštrukcie

Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Vymastite dve 20 cm okrúhle tortové formy. Formy prikryte papierom na pečenie, potom maslom.

Vo veľkej mise zmiešajte múku, hnedý cukor, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ..

Mlieko a olej rozšľaháme a pridáme k suchým prísadám. Šľaháme 2 minúty pri strednej rýchlosti. Pridajte mätový čaj, vanilkový extrakt, mandľový extrakt a vajíčka a znova šľahajte 2 minúty pri strednej rýchlosti. Potom zmes pomaly nalejte do misky so suchými prísadami, kým nezískate hladkú pastu. Cesto rovnomerne rozložte medzi pripravené formy.

Varte 30 až 35 minút. Vyberte a nechajte 15 minút vychladnúť na panvici, potom vezmite 2 veľké ploché plechy vystlané pergamenovým papierom a koláče prevráťte na taniere. Prikryte a nechajte koláče pred mrazom úplne vychladnúť..

Na výrobu polevy pridajte smotanový syr a maslo do veľkej misy a premiešajte. Elektrickým mixérom šľahajte asi 2 minúty, kým nebude ľahký a nadýchaný. Pridajte med, práškový cukor a vanilku. Šľahajte ďalšie 2 až 4 minúty alebo kým poleva nie je ľahká a nadýchaná.

Na zostavenie položte jednu plienku plochou stranou nahor na tanier alebo stojan na tortu. Pomocou noža alebo špachtle rozotrite polevu na vrch. Na vrch položte druhú vrstvu, zaoblenou stranou nahor a polevu rovnomerne rozložte. Kto chce, môže poglazovať aj boky. Stačí, ak si tortu ľubovoľne ozdobíte a pochutnáte si na nej.