Pirtelösekoitin

Pirtelöä pidetään yhtenä helpoimmista juomista valmistaa, mutta tämä on kaukana tapauksesta. Todellisen maitotuotteen herkun pitäisi olla ilman paakkuja, sillä on oltava tietty sakeus ja arkuus. Tätä varten asiantuntijat suosittelevat tämän herkullisen juoman valmistamista erikoiskoneilla tai -laitteilla..

Mikä on nimi?

Monet ihmiset ajattelevat, että tehosekoittimet ja ravistimet sopivat pirtelöiden valmistukseen. Ammattilaisten on kuitenkin vaikea hyväksyä tätä. Tällaisissa laitteissa on mahdotonta saavuttaa ehdoitta korkealaatuista tuotetta. Todellinen pirtelö voidaan valmistaa vain pirtelösekoittimella.

Ominaisuudet ja Edut

Yleensä pirtelösekoitin valmistetaan yksikkönä, jossa on lieriömäinen kartio ja sähkökäyttö. Muuten esimerkiksi banaanipirtelön valmistaminen tällaisella laitteella on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen, ja käyttäjän tarvitsee vain ladata ainesosat.

Tämän laitteen käyttö ei rajoitu pirtelöiden valmistukseen. Sen avulla voit miellyttää vieraitasi, sukulaisiasi ja asiakkaita herkullisilla perunamuusilla, kastikkeilla, jäätelöllä ja muilla ruuilla, joiden koostumuksen pitäisi olla kermavaahtoa..

Pirtelöiden valmistuslaitteilla on joitain ominaisuuksia ja eroja perinteisiin sekoittimiin verrattuna:

Säiliö valmistetun juoman keräämiseksi on yleensä valmistettu muovista tai ruostumattomasta teräksestä. Niiden tilavuus voi olla erilainen, joten ostettaessa on suositeltavaa kiinnittää huomiota tähän..
Useimmat laitteet mahdollistavat työn automaattisen käynnistyksen, kun lasi asennetaan, ja sammutetaan, kun lasi poistetaan..
Itsenäinen työ jokaisessa lasissa.
Useimmat mallit toimivat useissa nopeustiloissa.

Ammatti- ja kotitalous

Ammattilaisille tarkoitetut sekoittimet voidaan erottaa monista toiminnoista, korkeasta suorituskyvystä ja luotettavuudesta. Käytännössä tämä ilmenee valtavassa valikoimassa lisälaitteita, kyky selviytyä paksujen massojen käsittelystä ja erilaisissa lisävaihtoehdoissa. Mitä tulee materiaaleihin, joista sekoittimien runko ja työosat on valmistettu, ammattimaiset versiot on valmistettu korkealaatuisista kestävistä materiaaleista.

Tällaista laitetta on täysin mahdollista käyttää kotona, mutta se maksaa paljon enemmän kuin kotitalousmallit ja vaatii enemmän tilaa sijoittamiseen. Kotitaloudet pystyvät tyydyttämään yksittäisen perheen tarpeet pirtelöille. Sopii smoothieille ja mansikkamaidolle.

Jokapäiväisessä elämässä kuntobaareissa, päiväkodeissa ja terveyskeskuksissa käytetään usein cocktailjuhlia – ei -sähköistä laitetta, joka on suunniteltu happikokteilien valmistamiseen. Laite on säiliö, jossa on putki hapen syöttämistä ja suihketta varten.

Laite ja toimintaperiaate

Pirtelösekoitin on laite nesteiden ja puolinestevalmisteiden vatkaamiseen ja niiden täyttämiseen ilmalla. Se koostuu lasista seoksille, sekoitustangosta ja moottorista.

Tällaisen laitteen täydellinen sarja sisältää veitset, vispilät ja sarvet valmistetun juoman tarjoamiseksi lasiin. Kiinteät mallit on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja niillä on suuri pyörimisnopeus. Sekoittimissa on yksi tai useampi torvi. Työn mukavuuden lisäämiseksi jokainen torvi on varustettu erillisellä käynnistyspainikkeella ja voit valmistaa cocktailin yhdessä lasissa ja kaikki kerralla..

Ammattimaiset mallit on valmistettu metalliseoksista. Niissä on massiivinen pohja, joka mahdollistaa tärinäprosessin tasoittamisen ja laitteen liikkeen hidastamisen pinnan yli. Lisäksi työkoneissa on ergonominen muotoilu ja pyöristetyt kulmat turvallista käyttöä varten, ylikuormitusanturit ja tehokas moottori. Vanteen suunnitteluominaisuudet estävät roiskeiden lentämisen lasista.

Pirtelösekoittimessa voi olla erityisiä kiinnittimiä, joilla se ripustetaan seinälle tai muuhun tukeen. Ne sulautuvat harmonisesti pieniin tiloihin hyödyntäen pienen alueen..

Kaikki maidon sekoittimet, sekä ammattimaiset että kotitaloudet, toimivat saman periaatteen mukaisesti: ainesosat asetetaan lasiin ja vatkataan vispilällä.. Mitä suurempi sekoitussauvan pyörimisnopeus, sitä parempi lasin vispiläpitoisuus ja kovempi vaahto.. Lyöjien pyörimisnopeus vaihtelee mallista riippuen 8-17 tuhatta kierrosta.

Miten valita

Kun valitset sekoittimen pirtelöille, sinun on päätettävä, mikä malli sopii sinulle: kotona tai ammattilaisena. Kuten aiemmin mainittiin, ne eroavat hinnasta, suorituskyvystä, materiaalien laadusta ja valikoimasta. Kotona ruoanlaittoon sopii myös yksiraitainen laite, mutta töihin on parempi valita moniraitainen laite. Ennen ostamista kiinnitä huomiota siihen, onko valitulla sekoittimella jäänmurtotoiminto, jota voit tietysti tarvita pirtelöiden ja muiden juomien valmistuksessa.

Ammattimaiset mallit on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, alumiinista ja alumiiniseoksista. Muoviosien käyttö tämän luokan laitteissa on kielletty teknisillä määräyksillä, koska ammattikäyttöön tarkoitetut laitteet kokevat suurta rasitusta. Tästä syystä tällaisten sekoittimien paino pirtelöille on varsin vaikuttava: 5-10 kg tai enemmän, joten niitä voidaan pitää kiinteinä laitteina. Lisäksi tällaisten mallien moottori on erittäin tehokas, mikä mahdollistaa suuren määrän tuotteiden käsittelyn muutamassa sekunnissa ja pidemmän käyttöiän..

Joten päättäessäsi ostaa sekoittimen pirtelöihin töihin tai kotikäyttöön, muista tutkia sen parametrit ja ominaisuudet, kuten suunnittelun ominaisuudet (eli miten ja mistä laite on valmistettu), teho, yleiset parametrit, käsitellyn määrän raaka -aineita, lisävaihtoehtoja, käyttöikää ja laitteiden vakautta.

Katsaus parhaisiin malleihin

Hamilton Beach HMD400

Tämän amerikkalaisen merkin laite on suunniteltu kolmelle lasille. Se on täydellinen pirtelöiden valmistukseen suurina määrinä, siinä on tehokas moottori ja suuri vispilän pyörimisnopeus (jopa 18 tuhatta kierrosta minuutissa). Tästä johtuen ainesosien määrä kasvaa merkittävästi vatkaamisen aikana ja tämä määrä säilyy pitkään..

Hamilton Beach HMD400 -laitetta ohjataan automaattisesti painamalla kulhoa. Cocktailin valmistusaika on 30-40 sekuntia. Laitteessa on 3 sekoitusnopeutta, joten voit säätää työn voimakkuutta. Lisäksi tämä malli on erittäin kestävä ja vakaa painavan valetun rakenteensa vuoksi..

Gastrorag W-LX-2

Tämän kiinalaisen mallin avulla voit valmistaa samanaikaisesti pirtelöitä kahdessa lasissa, joiden tilavuus on 750 ml. Laite toimii kaksinopeuksisessa tilassa, jonka enimmäismäärä on 15 tuhatta rpm.

Kotelo on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja vakaa pohja, mikä on yksi turvallisen käytön kriteereistä. Kahden sarven läsnäolo mahdollistaa pirtelöiden valmistamisen samanaikaisesti eri reseptien mukaan tai kaksi annosta yksi kerrallaan.

Fimar FP2I

Italialainen brändi, joka toimittaa laadukkaita pirtelösekoittajia kahviloihin, ravintoloihin ja muihin paikkoihin sekä ruokapalveluihin. Tässä mallissa on kaksi sarvea, se on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja toimii nopeudella 16 tuhatta rpm. Kunkin lasin tilavuus on 550 ml.

Automaattinen aktivointi- ja suojausjärjestelmä varmistaa, että moottori käynnistyy vain, jos lasi on kiinnitetty. Vakaus tarjoaa vankan perustan.

Fimar Easyline DMB

Kiinassa valmistettu laite yhdellä lasilla. Kone selviytyy täydellisesti jäätelöpuristimien valmistuksesta ja sen pyörimisnopeus on 16 tuhatta kierrosta minuutissa. Jalusta ja runko ovat alumiinia, kun taas pylväs ja lasi ovat ruostumatonta seosta. Turvallinen järjestelmä aktivoituu vasta, kun kuppi asetetaan paikalleen, ja sen tilavuus on 800 ml.

Alumiinin osittaisen käytön vuoksi malli on halvempi kuin italialaiset tai amerikkalaiset sekoittimet.

Sirman SIRIO 1

Italialainen sekoitin pirtelöiden valmistukseen yhdellä muovisella lasilla ja ruostumattomasta teräksestä valmistetulla rungolla. Sekoittimen nopeus 14 tuhatta rpm.

Malli sopii hyvin jokapäiväiseen elämään ja pieniin pistorasioihin. Kevyt (2,5 kg) tekee liikkumisesta helppoa ja nopeaa. Läpinäkyvä lasi esittelee tehokkaasti koko ainesosien vatkaamisen..

Horeca

Tämä malli on suunniteltu luomaan pirtelöitä yhdessä 800 ml: n metallilasissa. Tässä sekoittimessa on muovirunko. Laite toimii kahdessa nopeustilassa.

Arvostelut

Sekä ammattilaisten että aloittelijoiden kuluttajien arvioiden mukaan todellinen pirtelö, jolla on herkkä koostumus, voidaan valmistaa vain erityisessä sekoittimessa. Ihannetapauksessa ostajia kehotetaan valitsemaan kokonaan ruostumattomasta teräksestä valmistetut mallit korkeista kustannuksista huolimatta. Lasin tulee olla myös terästä, koska muovivaihtoehdot epäonnistuvat nopeasti.

Arvioiden mukaan on erittäin kätevää, kun laite voidaan ripustaa seinälle: se sopii hyvin keittiön sisätiloihin eikä vie paljon tilaa. Ammattilaiset suosivat raskaita malleja, joissa on tehokkaat moottorit, ne eivät laskeudu työn aikana ja ottavat vakaan asennon työtasolle.