Kiinteä sekoitin

Kiinteä sekoitin voi helpottaa jokaisen kotiäidin elämää ja vähentää hänen vaivaa keittiössä. Tämä monipuolinen laite pystyy vatkaamaan, sekoittamaan tai paloittelemaan minkä tahansa koostumuksen. Nykyaikaisilla laitteilla on monia hyödyllisiä ja tärkeitä toimintoja. Kun valitset kiinteän sekoittimen, sinun on tiedettävä kaikki sen ominaisuudet ja ominaisuudet..

Hyödyt ja haitat

Jokaisessa kiinteässä sekoittimessa on runko, jossa on sekoitusosia, sekä kulho ja jalusta. Viimeinen elementti on suunniteltu kiinnittämään itse sekoitin ja sekoitusastia. Lisäksi muut suunnittelun yksityiskohdat ovat irrotettavissa..

Tällaisen laitteen tärkein etu on, että se voi toimia itsenäisesti valitsemassasi tilassa, eikä sinun tarvitse samanaikaisesti ponnistella..

Voit vapauttaa kätesi tällä tavalla ja alkaa valmistella muita ainesosia ruoanlaittoon tai vain häiritä itseäsi. Jokainen sekoitin on tehokkaampi kuin kannettavat mallit. Lisäksi sen rakenne on luotettavampi ja vakaa..

Erittäin epätavallinen ja hyödyllinen laitetyyppi, jossa on jalusta, on planetaarinen sekoitin. Tässä kiinteässä laitteessa on useita pyöriviä elementtejä kerralla. Tällaiset mallit kiertävät erityismekanismin avulla kiinnikkeitä, kulhoa ja jopa telinettä samanaikaisesti. Tämän tekniikan avulla voit saavuttaa intensiivisemmän sekoittamisen ja saada tuotteet tasaiseksi..

Planetaarinen kiinteä keittiösekoitin on täydellinen kaikenlaisten monimutkaisien makeistuotteiden valmistukseen ja erityisesti taikinan vaivaamiseen, ja tämän laitteen eri elementit pyörivät eri ratoja pitkin. Nämä ovat erittäin korkealaatuisia ja hyödyllisiä laitteita, mutta niillä on yksi haittapuoli – melko korkea hinta..

Jotkut kiinteiden sekoittimien mallit on varustettu kahdella lisälaitteella kerralla.

Niillä on suurempi tuottavuus, mutta ne tarvitsevat enemmän tehoa toimiakseen. Mutta tällaisen laitteen avulla voit saada mitä tahansa kermaa ja tehdä erittäin rehevän taikinan. Kaksi suuttimella varustetun sekoittimen haittapuoli on, että sen koko on melko merkittävä. Kompaktimmat ovat sellaisten tuotteiden malleja, joissa on vain yksi irrotettava suutin, ja tällaisissa laitteissa sekoitussiteet ovat paljon suurempia kuin sekoittimessa, jossa on kaksi suutinta.

Kaikilla sekoittimilla, joissa on useita pyöriviä elementtejä, olipa kyseessä kulho, jalusta tai lisälaitteet, on melko korkeat kustannukset. Mutta tämä hinta johtuu heidän työnsä korkeasta laadusta. Tällaiset laitteet ovat yleensä ammattimaisia. Siksi nämä mallit ovat niin suosittuja kokkien keskuudessa.

Kiinteän sekoittimen tärkeä etu on, että sillä on suuri teho. Se suorittaa paljon enemmän toimintoja kuin manuaaliset mallit, ja se soveltuu paremmin niiden toteuttamiseen. Lisäksi kiinteä rakenne on kestävämpi, jopa tämän laitteen mukana toimitetut vaihdettavat suuttimet on valmistettu kestävämmistä materiaaleista.

Kiinteiden sekoittimien suuri etu verrattuna manuaalisiin on, että tällainen malli voidaan helposti purkaa ja pestä. Hän ei pelkää veden pääsyä tai muita vaikutuksia.

Manuaaliset mallit puolestaan ​​pelkäävät hyvin kosteutta..

Ne voidaan pyyhkiä vain ulkopuolelta ja toimia samalla erittäin huolellisesti. Kiinteän sekoittimen ainoa haitta, jonka vuoksi jotkut kotiäidit suosivat manuaalisia malleja, on se, että sillä on melko suuret mitat. Säilytäksesi sinun on annettava erityinen kaappi tai muu paikka.

Valintakriteerit

Oikean sekoittimen valinta on erittäin tärkeää, koska oikea malli voi yksinkertaistaa ruoanlaittoa huomattavasti eikä aiheuta tarpeetonta haittaa. Siksi sinun pitäisi valita tehokkaita laitteita. Ne säästävät suuresti aikaa ja vaivaa..

Sekoittimen käyttöaika ja suorituskyky riippuvat suoraan sen tehosta.

Mallit, joilla on korkeampi teho, sekoittavat paljon paremmin ruokaa ja vatkaavat paksua taikinaa. 500 W: n laitteen avulla voit valmistaa minkä tahansa monimutkaisuuden taikinan lyhyessä ajassa, yleensä kaikilla ammattisekoittimilla on tällainen indikaattori. Se on melko tehokas ja sopii erinomaisesti kotikäyttöön, jos leivot paljon..

Tärkeä rooli kiinteän sekoittimen koko suunnittelussa on suuttimilla, joiden avulla komponentit vatkataan tai sekoitetaan. Muodosta riippuen erotetaan viikset, kermakoukut ja tavanomaiset sekoitusvälineet. Tärkeintä on muistaa, että lisälaitteet ovat suorassa kosketuksessa ruoan kanssa. Siksi on tärkeää ostaa laitteita, joiden elementit on valmistettu korkealaatuisista ja luotettavista materiaaleista..

On parasta ostaa kiinteitä sekoittimia, joissa on ruostumattomasta teräksestä valmistetut kiinnikkeet.

Kiinteää sekoitinta valittaessa on kiinnitettävä suurta huomiota irrotettavaan kulhoon. Tämä elementti on kiinteä osa rakennetta, joten se voidaan korvata vain vastaavalla. Toisin sanoen ei ole mahdollista ostaa erillistä erikokoista säiliötä, koska se ei ehkä sovi. Koko rakenteen koko riippuu kulhon koosta..

Kun valitset sekoittimen, yritä valita malli, jonka kulhon tilavuus on 1–1,5 litraa suurempi kuin haluttu. Tämä ero johtuu siitä, ettet voi käyttää koko volyymia, koska sekoitettaessa sisällä olevat aineosat murenevat tai roiskuvat. Älä unohda, ettet voi täyttää kiinteän sekoittimen kulhoa ääriään myöten..

Ammattimaisessa sekoittimessa on irrotettava astia – kulho, jonka tilavuus on yli 3 litraa, yleensä tällaisille malleille on ominaista lisääntynyt teho. Niiden avulla voit valmistaa suuremman määrän ruokaa. Kun ostat sekoittimen, kiinnitä huomiota materiaaliin, josta kulho on valmistettu. Valmistajat tarjoavat pääsääntöisesti laitteita, joissa on metalli- tai muovielementtejä..

Sekoitin, jossa on metallikulho, on luotettavampi ja turvallisempi, mutta tällainen laite maksaa enemmän kuin muovielementtejä sisältävät mallit. Muovista valmistetuilla kulhoilla on myös useita etuja. Hyvin usein ne on valmistettu läpinäkyvistä materiaaleista, joten ainesosien määrän mittaaminen on sinulle helpompaa ja näet, missä määrin tuotteet sekoitetaan tai vatkataan..

Lisätoiminnot

Lähes jokaisessa keittiöhanassa on vähintään yksi lisätoiminto, varsinkin kun kyse on ammattimaisista kiinteistä malleista. Suosituin toiminto on vaihtaa laitteen nopeutta. Eri sekoitinmalleilla on erilainen toimintanopeus, joka vaihtelee kahdesta viiteen, mutta ammattikäyttöön tarkoitetuilla laitteilla voi olla jopa yli kymmenen nopeustilaa. Tällaisissa sekoittimissa on jokaiselle nopeudelle erillinen painike, jossa on kuva tuotteista, joita suositellaan vatkattavaksi tai sekoitettavaksi tällä nopeudella..

On myös joitakin erittäin mielenkiintoisia malleja, joissa on ylimääräinen turbo -toiminto..

Se pystyy lisäämään suuttimien pyörimisnopeutta lyhyessä ajassa, mutta tämä vaikutus on lyhytaikainen. Tämän lisätoiminnon ominaisuus on, että muutaman sekunnin kuluttua laitteen nopeus palaa normaalitilaan..

Turbo -tila vaatii paljon virtaa, asiantuntijat eivät suosittele sen käyttöä usein, koska tällainen sovellus voi johtaa varhaiseen tulipaloon laitteen moottorissa. On parempi käyttää sitä kertaluonteisena esim. Paakkujen poistamiseksi taikinaa valmistettaessa..

Erittäin mielenkiintoinen lisätoiminto on pulssitila.

Sen avulla voit säätää sekoittimen nopeutta ja tehoa painamalla painiketta. Tämä on erittäin kätevä tila, jonka aikana voit itse säätää komponenttien vatkaamisen tai sekoittamisen voimakkuutta. Kaikkien sekoittimien tarpeellisin lisätoiminto on mahdollisuus vaihtaa lisälaitteita. Niiden avulla laitteesta tulee monikäyttöinen ja monipuolisempi..

Monissa kiinteissä laitteissa on useita erilaisia ​​lisälaitteita. Näihin voi kuulua yksittäisiä elementtejä, joita tarvitaan ilmavan soseen valmistamiseen esimerkiksi perunoista, joiden avulla saat tasaisen koostumuksen..

On myös lisälaitteita, jotka voivat helposti korvata minkä tahansa tehosekoittimen..

Niiden avulla voit helposti valmistaa nestemäisiä hedelmä- tai vihannessoseita tai muita terveellisiä ruokia, jotka sopivat vauvanruokaan, nämä ovat välttämättömiä elementtejä nuorille vanhemmille. Voiteiden suuttimet sopivat makeisille ja erikoissuuttimet erilaisten herkullisien cocktailien valmistamiseen kotiäidille, joilla on lapsiperheitä.

Joidenkin lisälaitteiden ansiosta sekoittimet voivat korvata jopa lihamyllyn. Näissä laitteen osissa on irrotettavat ruostumattomasta teräksestä valmistetut terät. Niiden avulla voit helposti hienontaa lihan, porkkanat, sipulit tai muut tuotteet. Koska tällaiset terät ovat erittäin teräviä, leikkauksen tehokkuus ja laatu ovat parhaimmillaan..

Jännitteenvalvonta on erittäin tärkeä toiminto, joka suojaa laitetta jännite- ja ylijännitteeltä. Sekoittimen säännöllinen käyttö suurella nopeudella johtaa laitteen ylikuumenemiseen ja sitten sen rikkoutumiseen. Mutta kyky suojautua ylijännitteeltä voi estää tällaiset seuraukset, tämä toiminto yksinkertaisesti sammuttaa laitteen oikeaan aikaan..

Yritä löytää sekoitin tarvittavilla lisälaitteilla. On parempi, jos tämä laite sisältää omat lastat sekoitusten siirtämiseen sekä puhdistusharjat, jotka helpottavat laitteen hoitoa. Tärkeä osa laitteen rakenneosia on mittakuppi. Sen avulla voit mitata sekoittamiseen tarvittavan ainesosien määrän ja yksinkertaistaa myös kypsennysprosessia huomattavasti..

Mallin yleiskatsaus

Parhaiden kiinteiden sekoittimien tuotemerkkien luokitus sisältää Gemlux, Moulinex, Kenwood, Kitfort, Tefal, Vitek, Bork, Philips, Zelmer ja muut. Bork- ja Zelmer -tuotemerkit valmistetaan Saksassa, ja niiden katsotaan olevan erittäin luotettavia ja siksi suosittuja. Nämä valmistajat luottavat näiden laitteiden korkeaan laatuun ja kestävyyteen..

Sekoittimilla Moulinex, Tefal, Philips on edullinen hinta. Nämä valmistajat tarjoavat laajan valikoiman kiinteitä sekoittimia, joissa on erilaisia ​​toimintoja ja lisälaitteita. Nämä laitteet ovat vakiomalleja, jotka soveltuvat kotikäyttöön.. Kenwood, Kitfort tuotemerkit edustavat laajaa valikoimaa ammattimaisempia sekoittimia. Näitä ovat planeetatyyppiset mallit..

Arvostelut

Lähes kaikki kotiäidit jättävät ylistäviä arvosteluja kiinteistä sekoittimista.

He kirjoittavat, että tämä laite säästää paljon aikaa. Heillä oli paljon työtä ruoskia tai sekoittaa ruokia. He kirjoittavat myös, että tämän tyyppisen laitteen avulla voit vapauttaa kätesi. Sekoittimen rikkoutuessa naiset voivat jatkaa liiketoimintaa..

Leipomisen ystävät merkitsevät ammattimaiset planeettatyyppiset laitteet erikseen..

He kirjoittavat, että sitä voidaan käyttää minkä tahansa monimutkaisen taikinan valmistamiseen. Ainoa asia, joka hämmentää ostajia, on näiden laitteiden korkea hinta. Monet naiset huomauttavat, että yksinkertaisin kiinteä malli, jossa on yksi suutin, riittää normaaliin kotikäyttöön. He kirjoittavat, että se tekee erinomaista työtä toiminnoillaan ja vie samalla hyvin vähän tilaa..