Keskipakopuristin

Luonnollisista ja tuoreista tuotteista valmistetun ruoan ystävät yrittävät valmistaa sen itsenäisesti ja oikein. Tämä on erityisen tärkeää erityislaitteissa puristettaville mehuille.. Yksi suosituista mekanismeista tähän tarkoitukseen on keskipakopuristin.. Tämän laitteen avulla voit saada huomattavan määrän mehua suhteellisen lyhyessä ajassa, mikä johti tämän mallin suosioon..

7 valokuvaa

Toimintaperiaate

Tämän tyyppisiä mehupuristimia käytetään, kun sinun on käsiteltävä suuri määrä hedelmiä ja puristettava oikea määrä nestettä lyhyessä ajassa.. Tämä laite koostuu useista osista:

Vastaanottokulho. Kehyksen muoto ja koko voivat vaihdella valmistajan mukaan.
Pyörivä hionta- ja puristusjärjestelmä. Tämä sisältää veitsisarjan ja erityisen suodatinsyötön..
Moottori, joka käyttää työkappaleita.

Tämän mekanismin toimintaperiaate voidaan kuvata useissa peräkkäisissä toiminnoissa:

Ruuan syöttäminen tuloon. Joissakin tapauksissa on tarpeen valmistaa lisäksi hedelmiä, koska ne eivät yksinkertaisesti sovi kanavaan..
Pyöriä. Tämä toimenpide suoritetaan kotelon sisällä, jossa tuotteet voidaan hienontaa lisäksi veitsillä tai jonkinlaisella raastimella. Samaan aikaan säiliö, jossa on tällainen “puuro”, pyörii suurella nopeudella, mikä johtaa kakun tarttumiseen suodatinverkkoon ja mehun vapautumiseen. Neste kulkee seulan erityisten reikien läpi ja massa jää sisälle.

Huomaa, että tietyn määrän tuotteiden käsittelyn jälkeen verkko on yksinkertaisesti tukossa jätteestä ja se on puhdistettava. Nykyaikaiset mallit on varustettu erityisillä mekanismeilla, joiden avulla voit suorittaa tällaisia toimintoja edes sammuttamatta mehupuristinta.

Hyödyt ja haitat nopealla pyörimisellä

Keskipakopuristimet ovat melko helppokäyttöisiä, joten kuka tahansa voi käyttää niitä keittiössä. Näiden mekanismien useita myönteisiä puolia on korostettava:

Pyörimisnopeus. Tällaisten järjestelmien avulla saat mehua useita kertoja nopeammin kuin ruuvimalleilla..
Halpa.
Kyky käyttää suuria paloja tai jopa kokonaisia elintarvikkeita käsittelyyn.

Tällaiset järjestelmät eivät kuitenkaan ole yleismaailmallisia ja niillä on erittäin merkittäviä haittoja:

Puristusprosessin aikana mehu jaetaan useisiin vaiheisiin. Tämä johtaa siihen, että päällä on vaaleaa vaahtoa, mikä johtaa C -vitamiinin nopeaan tuhoutumiseen. Sinun on juotava tällainen tuote heti vastaanottamisen jälkeen, koska se menettää jonkin ajan kuluttua monia hyödyllisiä ominaisuuksia.
Mehustaminen suoritetaan nopeudella 1000 tuhatta / min, mikä tarkoittaa, että kaikki entsyymit, vitamiinit ja kivennäiskompleksit tuhoutuvat prosessissa.
Moottorin kuumentaminen johtaa myös tuloksena olevan tuotteen laadun heikkenemiseen..
Korkea melutaso. On mahdotonta käyttää tällaisia rakenteita aamulla tai illalla, kun sukulaisesi nukkuvat tai lepäävät..
Suodatinverkon jatkuva tukkeutuminen vaatii säännöllistä puhdistusta. Joskus tätä varten sinun on purettava elementti ja poistettava kaikki manuaalisesti, ja tällaisten elementtien pesu on erittäin vaikeaa..

Miten valita

Tämän tyyppiset koneet erottuvat hedelmien käsittelystä suurten nopeuksien vaikutuksesta. Tämä johtaa ylimääräisen melun lisäksi myös kyvyttömyyteen käsitellä joitain tuotteita.. Kun valitset mehupuristinta, sinun on otettava huomioon muutamia yksinkertaisia ohjeita:

“Monitoimikoneen” käyttämiseksi jokapäiväisessä elämässä etusija olisi annettava laitteille, joiden teho on enintään 500 wattia. Tällaiset järjestelmät pystyvät käsittelemään huomattavan määrän hedelmiä ilman melua..
Jos porkkanoista on tarpeen purkaa mehua, on käytettävä laitteita, jotka pystyvät kehittämään erottimen nopeuden jopa 9000 tuhatta rpm. Tällaisten teknisten ominaisuuksien avulla on mahdollista varmistaa, että neste vapautuu tästä tuotteesta..
C -vitamiinin hajoamisen vähentämiseksi asiantuntijat suosittelevat mehupuristimien ostamista ruostumattomasta teräksestä valmistetuilla erottimilla alumiinin sijaan. Seulan tyypillä on myös tärkeä rooli. On parempi ostaa järjestelmiä, joissa se on punottu eikä leimattu, koska se on paljon helpompi puhdistaa ja solut eivät ole niin tukossa.

Nykyään markkinoilla on monia tällaisten mekanismien muutoksia, jotka eroavat suunnittelusta ja teknisistä ominaisuuksista. Suosituimpia ovat venäläiset mehupuristimet, jotka ovat käteviä ja käytännöllisiä. Mutta voit löytää ulkomaisia analogeja, jotka on valmistettu nykyaikaisten vaatimusten mukaisesti ja vain korkealaatuisista materiaaleista. Kun valitset tällaisia laitteita, on erittäin tärkeää ottaa huomioon käyttäjien arviot, joiden avulla voit määrittää tarvittavan tuotteen hinta-laatusuhteen..

Lieriömäisten mallien suunnitteluominaisuudet

Tämäntyyppinen laite on eräänlainen keskipakojärjestelmä. Tämän laitteen toimintaperiaate on samanlainen kuin aiemmin kuvattu. Suunnittelu eroaa siitä, että käsittelyn aikana saatu kakku kerääntyy astian sisään. Samalla se tukkii vähitellen kaikki reiän reiät, mikä vähentää merkittävästi linkoussuhdetta..

Tällaisen järjestelmän puhdistus voidaan suorittaa joko manuaalisesti, mikä johtaa laitteen pysähtymiseen kokonaan, tai käyttämällä erityisiä vipuja. Viimeinen poistomenetelmä johtaa massan poistamiseen vain osittain ja linkoustason lievään nousuun..

Kartiolaitteet vaihtoehtona

Nykyään markkinoilla on toinen malli keskipakopuristimia, jotka erottuvat kartiosentrifugin läsnäolosta. Elementin muoto on leikattu kartio, joka näyttää ylöspäin.

Merkittävillä nopeuksilla mehu puristetaan ulos, ja kaikki massa alkaa nopeuden vaikutuksen alaisena liikkua sentrifugirunkoa ylöspäin. Siten säiliö puhdistetaan ylimääräisestä kakusta. On huomattava, että jokaisella tuotteella on oma nopeutensa, jolla jäte siirtyy mahdollisimman paljon haluttuun kohtaan. Siksi lähes kaikki nämä mallit on varustettu nopeuskytkimillä, joiden avulla nopeus voidaan säätää halutun hedelmän mukaan..

Keskipakopuristimet ovat yksinkertainen mekanismi, joka on kätevä minkä tahansa kotiäidin keittiössä. Oikein valittu järjestelmä optimoi mehustamisen ja tekee toimenpiteestä miellyttävän.

8 valokuvaa