Najlepší recept na domácu poke misku. Pozvite Havaj k stolu!

Miska na poke, určite ste o nej už počuli alebo ste ju aspoň videli, pretože sociálnych sietí je toho plné. Hovoríme o tých veľkých miskách a bohato zdobených tanieroch, ktoré sa zdajú byť navrhnuté tak, aby vám slzili v ústach. Poké misa z havajskej kuchyne pôvodne pozostávala z na kocky nakrájaného tuniaka modroplutvého preliateho morskou soľou, morskými riasami a vlašskými orechmi. Až v roku 2016 si recept začal získavať popularitu, najskôr v Amerike a potom – po celom svete. Havajské broskyňové jedlo je dnes znova objavené a transformované na kulinárske majstrovské dielo sprevádzané ryžou, quinoou, zeleninou, zeleninou, klíčkami a semenami. Skutočné pohostenie pre potešenie všetkých zmyslov a naplnenie minerálov a živín. Teraz sa zamerajte na náš výber recept na poke misku, medzi ktorými – vegetariánske a vegánske riešenia.

Domáca poke miska – jednoduché a dokonalé večerné jedlo pre celú rodinu

losos poke misa nápad s avokádovým ryžovým základom údený losos červená kapusta caviard mrkva

Tradičný a veľmi ľahko pripraviteľný recept na misku z lososa

Zloženie:

Pre lososa

  • 1/4 šálky sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
  • 1/4 šálky + 1 polievková lyžica pomarančového džúsu
  • 1 lyžička pomarančovej kôry
  • 1 polievková lyžica opekaného sezamového oleja
  • 1 lyžica medu
  • 1 čajová lyžička chilli-cesnakovej omáčky
  • 2 polievkové lyžice opekaných sezamových semienok
  • 450 g mrazeného steak z lososa (zbavený kože a zarážok), nakrájaný na približne 2 cm kocky

Pre expresne nakladanú cibuľu a uhorky

  • 1/2 šálky ryžového octu
  • 1/2 šálky vody
  • 1/4 šálky medu
  • 1 lyžička soli
  • 1/2 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky
  • 1/2 žltej cibule, nakrájanej na tenké plátky
  • 1 uhorka, nakrájaná na tenké plátky

Doprovod 

  • 3 šálky hnedej jazmínovej ryže
  • 1 avokádo, nakrájané na plátky
  • mrazené fazule, olúpané a blanšírované
  • 4 reďkovky, tenké plátky
  • 1/2 šálky nakladaného zázvoru
  • 1/4 šálky furikake

Na omáčku

  • avokádová majonéza
  • 1-2 čajové lyžičky čili-cesnakovej omáčky

Ako na to :

  1. Sójovú omáčku skombinujte s 1/4 šálky pomarančovej šťavy, kôrou, sezamovým olejom, medom, čili-cesnakovou omáčkou a sezamovými semienkami vo veľkej mise. Pridajte lososa a suroviny poriadne premiešajte, prikryte potravinovou fóliou a nechajte odstáť asi 30 minút.
  2. Cibuľu a uhorku však spojte v miske. V malom hrnci privedieme k varu ocot, vodu, soľ, med a vločky červenej papriky. Pridajte cibuľu a uhorku a premiešajte. Nechajte marinovať najmenej pätnásť minút.
  3. Lososa scedíme a marinádu prepravíme do prázdneho hrnca. Marinádu privedieme k varu a dusíme, kým omáčka nezhustne a nezredukuje sa na 1/4 šálky. Vmiešajte zvyšnú lyžicu pomarančovej šťavy.
  4. Lososa, cibuľu, nakladanú uhorku, avokádo, fazuľu, reďkovky a zázvor rozdeľte medzi misky. Posypeme furikake, posypeme redukovanou omáčkou a podľa potreby podávame s majonézou.

Ako marinovať ryby, uhorky a cibuľu

nápad na pikantného údeného lososa a connumber s cibuľou jednoduchý recept na poke bowl

Miska na lososa poke plná chutných surovín

fazuľa samin uhorky avokádová ryža cibuľa príklad misky na poke, aby ste si vyrobili sami

© zestfulkitchen.com

Recept na poke misku z červeného tuniaka a lososa na vyvážené večerné jedlo

Zloženie:

Za misku 

  • 1-2 šálky karfiolovej ryže (surové alebo restované 3–5 minút na olivovom oleji)
  • 80 g sushi lososa
  • 80 g tuniaka na sushi
  • 1/2 avokáda, nakrájané na plátky
  • 1/2 manga, nakrájané na kocky
  • 1/4 šálky čerstvého koriandra
  • 5 plátkov uhorky
  • čierne a biele sezamové semienka
  • obliečky nori

Na omáčku

  • 2 polievkové lyžice kokosových amínov
  • 1 lyžička olivového oleja
  • 1 lyžička vločiek červenej papriky
  • mrholenie sezamového oleja
  • 1/4 čajovej lyžičky čerstvo mletého zázvoru

Recept na poke misku s tuniakom, lososom, mangom, plátkami uhorky na gauči karfiolovej ryže

recept na poke misku s červeným tuniakom, lososom, avokádom, uhorkou, mangom a mnohými koreninami

Ako na to :

  1. Suroviny na omáčku spojte v malej miske a odložte.
  2. Misku na pichanie usporiadajte tak, že začnete s karfiolovou ryžou a potom ostatnými ingredienciami.

Miska, ktorá poteší vaše chuťové poháriky a zreničky

poke misa lososové avokádo s mangovým sezamovým koriandrom a karfiolovou ryžou

© thewoodenskillet.com

Príklad receptu na misku na kura na prípravu večere

Zloženie:

Za misku

  • 3 šálky sladkých zemiakov nakrájaných na kocky
  • 2 + 2 lyžice olivového oleja
  • 1 1/4 čajovej lyžičky kosherovej soli
  • 1/2 čajovej lyžičky mletého kmínu
  • 1 lyžička cesnakového prášku
  • 1 čajová lyžička papriky
  • 1 čajová lyžička oregana
  • 1 lyžička cibuľového prášku
  • kajenské korenie (voliteľné)
  • 450-500 g kuracích pŕs
  • 3/4 šálky nakrájanej cibule
  • 1 1/2 šálky mletých ružičkových klíčkov
  • 2 veľké strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 šálka čiernej fazule
  • 600 g varenej hnedej ryže
  • 1/2 šálky nakrájaného čerstvého koriandra + trochu viac na ozdobu

Na avokádový krém

  • 1 veľké avokádo
  • 1/4 šálky celého gréckeho jogurtu
  • 1 polievková lyžica + 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
  • soľ podľa chuti

Veľmi bohatá zmes zeleniny 

mix zeleniny na poke misku buddha zemiaky paličky čierne fazule ružičkový kel a ďalšie prísady

Ako na to :

  1. Rúru predhrejeme na 19oº.
  2. Kocky sladkých zemiakov vložte do veľkej misy a ochutte 1 1/2 lyžičkou olivového oleja, 1/2 čajovou lyžičkou soli a kmínom. Dobre premiešajte jeho rukami. Rozložíme na plech a pečieme 15-20 minút alebo do mäkka.
  3. Cesnakový prášok, papriku, oregano, cibuľový prášok a 3/4 čajovej lyžičky však spojte v malej miske. Pridajte kura do tej istej misky, ktorá sa používa na sladké zemiaky, a posypte korením. Dobre premiešajte, aby sa kura potiahlo korením.
  4. Liatinovú panvicu zohrejte na strednom ohni. Pridajte dve polievkové lyžice olivového oleja. Keď je panvica rozohriata, pridajte kura a opečte dozlatista-3-4 minúty na jednej strane a 2-3 minúty na druhej. Odstráňte z ohňa.
  5. Nalejte zvyšný olivový olej do panvice spolu s cibuľou, ružičkovým kel a cesnakom. Varíme do mäkka (asi 5 minút). Pridajte čierne fazule a varte ďalšie 1-2 minúty, ochutte trochou soli a korenia. Keď sú batáty uvarené, odstavte z ohňa.
  6. Ryžu uvarte podľa pokynov uvedených na obale. Ochutíme nasekaným koriandrom, korením a soľou.
  7. Na zostavenie misiek rozložte ryžu na dne 4 misiek. Pokračujte ružičkovou kapustou, sladkými zemiakmi a kuracím mäsom. Ozdobte avokádovým krémom a nakrájaným čerstvým koriandrom.

∗ Na výrobu avokádového krému rozmixujte avokádo v miske vidličkou. Pridajte grécky jogurt a pokračujte v drvení a miešaní, kým nevzniknú hrudky. Pridajte citrónovú šťavu a šľahajte dohladka. Dochutíme korením a soľou.

S miskou na kuracie tyčinky je niečo, čo vám zaženie žalúdok

trstina ryže na poke misku kura so sezónnou zeleninou sladké zemiaky koriander čierna fazuľa

Mrholenie avokádovej omáčky je tu !

na tanieri urobte poke misku kura s ryžou, sladkými zemiakmi, čiernymi fazuľami a nasekaným koriandrom

© cookingforkeeps.com

Alternatívny nápad na poke bowl – jednoduchý a vegánsky recept na tofu

Zloženie:

Na tofu

  • 1/4 až 1/3 šálky tamari omáčky / kokosových aminos / sójovej omáčky
  • 1 polievková lyžica ryžového octu alebo limetkovej šťavy
  • 1/2 čajovej lyžičky sambal oelek alebo inej chilli pasty / omáčky
  • 1 lyžica sezamového oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, rozdrvené a nadrobno nakrájané alebo nastrúhané
  • 1 kus 2,5 cm olúpaného, ​​nadrobno nakrájaného alebo nastrúhaného zázvoru
  • 1/3 žltej cibule, nakrájanej na prúžky
  • 400 g alebo tofu blok nakrájaný na kúsky asi 1,5 cm

Za podporu

  • 1/2 uhorky, nakrájanej na plátky
  • 3-4 reďkovky, nakrájané na plátky
  • 1/4 strúhanej červenej kapusty
  • 1 avokádo nakrájané na plátky alebo kocky
  • 1 polievková lyžica opekaných alebo čiernych sezamových semienok
  • 2 zelené cibule, nakrájané
  • 1/3 šálky nahrubo nasekaného koriandra
  • 1 1/2 šálky varenej ryže alebo quinoa

Na omáčku

  • 4 lyžice alebo 1/4 šálky tahini
  • 1/4 šálky vody a v prípade potreby trochu viac
  • šťava z 1/2 malého citrónu alebo kvapka jablčného octu
  • 2-3 polievkové lyžice sriracha, sambal oelek alebo čili-cesnakovej omáčky
  • 1 štipka soli

Ako na to :

  1. Tofu scedíme a dáme bokom. Rozkrojte pozdĺžne na polovicu. Položte na čistú utierku alebo medzi dva listy papiera na pečenie, aby scedili. Nakrájajte na kocky asi 1,5 cm.
  2. V strednej miske zmiešajte sójovú omáčku, sambal, sezamový olej, cesnak, zázvor a cibuľu.
  3. Pridajte tofu a marinujte desať minút.
  4. Pripravte si ostatné ingrediencie a pripravte si poke misy.

© simple-veganista.com

Najlepšia marináda na tofu

marinované tofu s cibuľou v panvici nápad na ľahké vegánske večeru bez mäsa

Rozmixujte čo najviac zeleniny, aby mal tanier čo najfarebnejší

červená kapusta uhorky reďkovka limetkové rezy ryža avokádo vegánska miska bez rýb myšlienka

Vegánske jedlo na večery, keď zjete niečo ľahké

nápad na vegánsku poke misku s marinovaným tofu ryžou, červenou kapustou, avokádovou reďkovkou a čiernymi sezamovými semienkami

Originálna miska na poke, verzia z mletého bravčového mäsa

recept na misku buddhy na základe uhoriek z mletej bravčovej mrkvy na ryži s rôznym korením

Ďalší skvelý príklad vegetariánskej misky na tofu

nápad na vegetariánsku misku na šťavu z tofu mrkva kapusta avokádová reďkovka edamame ryža a sezam

recept na misku buddhy s mrkvou, mrkvou, avokádom a mangom, nápad na zdravú misku pre celú rodinu

ako pripraviť misku na quinoa fazuľa plátky červeného tuniaka avokádo nápad na večeru rodinné jedlo náčrt

Nápad na misku na kuracie mäso so zelenými fazuľkami, reďkovkou, mrkvou, uhorkou, kapustou Brusel

ako urobiť kura poke misa recept s nastrúhanou mrkvou uhorka zelená fazuľa reďkovka na trstine ryže

recept na misku Budha s údeným lososom, mangom, avokádovou uhorkou a sezamom a omáčkou z misky

Šalát s červeným tuniakom, uhorkami, fazuľou, hnedou ryžou a palcami, štýl poke bowl

príklad recept poke misa losos nakrájaný na kocky uhorka fazuľa uhorka kapusta a ďalšie zdravé doplnky

urobte vegánsku misku na quinoa s restovaným špenátom, čiernymi fazuľami a plátkami sladkých zemiakov

Miska na poke s krevetami obklopená zeleňou

urobte recept na poke misku s krevetami mrkva široké fazule zelené listy avokádo nakrájané plátky morských plodov

havajská miska s ryžou, rybí filé z tuniaka, fazuľa so zelenou cibuľkou, príklad zdravého večere pre celú rodinu

zdravá miska s grilovanými krevetami so strúhankou uhorky kapusta čierne sezamové semienka avokádová omáčka

Miska na poke s exotickou chuťou – mix tuniaka, kokosu, korenia, zelenej cibule a jahôd

červená tuniaková poke miska nápad na plátky jahôd a kocky červenej kokosovej papriky podávané na jazmínovej ryži

Idea poke misa krevety s ceviche z papriky, mango cibuľa na trstine ryže vyvážené rodinné jedlo

vyvážené večerné jedlo nápad buddha miska steak poke hovädzie mäso avokádo fazuľa iná zelenina na ryžovom gauči

Šalát z fazule, lososa, manga a fazule

mangové bôby plátky avokáda nakrájané na kocky lososa v miske posypanej čiernym sezamom

recept na poke misku s petržlenovou vňaťou, paradajkami a nastrúhaným filé z tuniaka na plytkom bielom tanieri

vegetariánska poke misa vyrobená z marinovaného tofu sezamová ryža mango mrkva strúhané mango v miske

recept na lososovú misku s množstvom čerstvej zeleniny mrkva uhorka červená kapusta plátky avokáda a zelené listy

Grilované kokosové tofu na ryžovom gauči – jednoduchý nápad na prípravu misky

recept na zdravú poke misku na grilovanom tofu s kokosovou ryžou a gréckym jogurtom a petržlenovou vňaťou recept na ľahké večerné jedlo

Japonský recept uhorková ryža mrkva tekvicové tekvice v miske večera vyvážené jedlo na večer

recept na zdravú poke s steakovým mäsom, plátky hovädzej cukety, cherry paradajkami, ryžou a morskými riasami

Miska na kuracie tyčinky, aby boli veci jednoduché a potešila každého

poke bowl recept kuracie mrkvy reďkovky uhorky vlašské orechy a veľa ďalšej čerstvej sezamovej zeleniny

poke bowl recept losos fazuľa vokát kapusta a mrkva v miske nápad vyvážené večerné jedlo

poke bowl recept losos sezamové semienka plátky avokáda mango ceviche uhorky fazuľa v miske

jednoduché a vegánske večerné jedlo domáca miska s omáčkou z quinoa zo sladkých zemiakov a s brokolicou

Recept na marinované tofu buddha misku s brokolicou, avokádovou omáčkou z quinoa a pečenými sladkými zemiakmi